主料:
新鲜春卷皮，20张
辅料:
冬笋，
一个，
熏干，
2块，
荠菜，
300G调料
盐适量，
色拉油，
100G调味料
香油，
几滴三鲜荠菜冬笋香干春卷的做法步骤
1. 首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部 ，清洗干净 一般需要清洗 5到6次以上 ，接着控干水份切碎备用。
2.冬笋去壳 冲水洗净 ，切成片状，放入锅中焯熟 。
3. 接着把冬笋凉透，用厨房纸搽干水份 ，切碎备用 把熏干切碎备用 ，把荠菜 ，冬笋 ，熏干末放入碗中，放入盐，滴入几滴香油拌匀。
4. 把一张春卷皮铺平 ，放入馅料 ，包紧。
5. 热锅下油， 油温升高后，放入春卷转小火慢慢煎或炸 ，中途 用筷子翻面 ，煎至金黄色出锅 ， 装盘 。
6. 吃的时候 蘸生抽或者番茄酱 或者单吃 。
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素菜 家常菜 午餐 晚餐 冬笋
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